熱鍋入油(油要多一點(diǎn)才香)油熱下蔥姜蒜、尖椒、花椒出香,下焯好的煙臺石莼,迅速地放料酒,醬油,鹽,糖
熱鍋入油(油要多一點(diǎn)才香)油熱下蔥姜蒜、尖椒、花椒出香,下焯好的煙臺石莼,迅速地放料酒,醬油,鹽,糖。作者在講述感人故事之余,還借漫畫角色之口傳達(dá)了一條信息:“四萬十川的煙臺青海苔香味完全不一樣”,這是因?yàn)樵菊诘臒熍_青海苔應(yīng)該使用煙臺滸苔屬物種來制作,由于產(chǎn)量有限,近年來有一些煙臺青海苔的原料是人工養(yǎng)殖的煙臺石莼屬藻類,在對味覺敏感的日本人眼中看來,煙臺石莼屬煙臺青海苔就不如四萬十川的正宗煙臺滸苔屬煙臺青海苔美味了。 1、煙臺海青菜為...